Eerst even iets rechtzetten: de Big Green Egg is zelf een kamado. De vraag „kamado of Big Green Egg” is dus eigenlijk de vraag of je het bekendste merk koopt of een van de andere kamadomerken, zoals Kamado Joe uit de VS of Monolith uit het Duitse Osnabrück.
Qua kookresultaat liggen ze dicht bij elkaar. Het echte verschil zit in de prijs en de garantie, en daarnaast in de afwerking. We zetten de cijfers naast elkaar en kijken waar je op moet letten als de kamado straks verzonken in een houten werkblad zit en op een vaste hoogte staat.
Kamado is de soort, Big Green Egg het merk
Wat een kamado precies is, is snel gezegd: een eivormige barbecue met dikke keramische wanden, die teruggaat op eeuwenoude Japanse houtskoolovens. Dat keramiek houdt warmte en vocht vast, en daarom kun je op één toestel grillen, roken, low and slow garen en zelfs pizza bakken.
Big Green Egg bouwt kamado's sinds 1974, toen oprichter Ed Fisher zijn winkel in Atlanta opende, en is daarmee het oudste en bekendste merk. Kamado Joe en Monolith kwamen later, maar werken volgens precies hetzelfde principe. Wie „Green Egg” zegt, bedoelt dus een merk, ongeveer zoals Luxaflex eigenlijk een merknaam voor jaloezieën is. Goed om te weten voordat je gaat vergelijken, want je zet merken binnen dezelfde soort naast elkaar.
Wat scheelt dat in prijs?
Een Big Green Egg Large kost bij Duitse webwinkels vanaf 1.849 euro (prijsvergelijker Geizhals, 14 september 2026). De Kamado Joe Classic II heeft exact dezelfde roosterdiameter van 46 centimeter en staat bij de Duitse webwinkel Grillgoods voor 1.339 euro, bij een adviesprijs van 1.599 euro (stand 14 september 2026).
Reken het even na. Dat is 510 euro verschil bij dezelfde roostermaat, en eerlijk gezegd vinden we het lastig om dat uit te leggen aan iemand die puur op kookresultaat koopt. Van dat geld zet je in je buitenkeuken een spoelbak met kraan of een tweede koelkast. Prijzen verschillen per winkel en seizoen, dus check ze op de dag dat je koopt.
En dan de garantie, want daar zit de eigenlijke verrassing.
Waar betaal je voor bij een Big Green Egg?
Bij een Big Green Egg betaal je voor het keramiek, de garantie en de service eromheen, meer dan voor alleen de naam. Big Green Egg geeft de eerste koper een beperkte levenslange garantie op alle keramische onderdelen en 5 jaar op metalen onderdelen. De garantie geldt na registratie op biggreenegg.eu, en garantieclaims lopen via de erkende dealer waar je hebt gekocht.
Kamado Joe biedt op papier vergelijkbare voorwaarden: keramiek zolang de eerste koper de barbecue bezit, 5 jaar op metaal, eveneens na registratie. De afhandeling loopt rechtstreeks via de fabrikant, die de verzendkosten voor garantieonderdelen betaalt. Monolith uit Osnabrück geeft een Limited Lifetime Warranty op zijn barbecues.
De rest zit in details: Big Green Egg zet in op gietijzeren accessoires en fijn afgewerkt keramiek, Kamado Joe scoort met het gedeelde roostersysteem Divide and Conquer en het Air-Lift-scharnier, waarmee je het zware deksel met één vinger opent. In de praktijk zien we vooral tevreden eigenaren in beide kampen (en verhitte discussies op verjaardagen, maar dat hoort erbij). Wie eenmaal op keramiek barbecuet, blijft daar doorgaans bij.
Zo past een kamado in je buitenkeuken
In een buitenkeuken met kamado uit onze werkplaats in Almelo, vlak bij Enschede, zetten we een model van 16 of 18 inch. Omgerekend is dat een rooster van zo'n 41 tot 46 centimeter, ruim voldoende voor een gezin plus aanhang. Wil je je eigen kamado inbouwen, bijvoorbeeld in een buitenkeuken voor de Big Green Egg, let dan op de uitsparing in het werkblad: die maken we tot maximaal 60 centimeter breed. Meet daarbij de buitenkant van de keramische schaal, want buitenmaat en roostermaat liggen flink uit elkaar. De 22 standaardmodellen zijn er in vijf breedtes: 109, 157, 205, 253 en 301 centimeter, en via de configurator elke maat daartussen.
Nog een praktisch punt: keramiek is zwaar en gevoelig voor stoten. Een kamado die verzonken in een massief blok douglashout zit, staat muurvast en op werkhoogte. Dat kookt een stuk ontspannener dan op een wiebelig onderstel met wieltjes. Voor je rug is het ook prettiger.
Wanneer kies je wat?
Kies de Big Green Egg als merkzekerheid en dealerservice je iets waard zijn. De garantieafhandeling via de dealer om de hoek is voor velen de eigenlijke reden om te kopen. Kies een andere kamado als je hetzelfde kookresultaat wilt voor een paar honderd euro minder. Het bespaarde geld steek je in een spoelbak of een koelkast.
En wees eerlijk tegen jezelf over je kookstijl. Een kamado regel je met luchtschuiven, en dat gaat de eerste paar keer gewoon mis. Gooi je vooral even snel een worstje op de barbecue op dinsdagavond, dan is een buitenkeuken op gas met een inbouwgasbarbecue van Grandhall of Boretti praktischer. De kamado is voor de kok die er een hobby van maakt, met kamado-recepten voor elke techniek.
Veelgestelde vragen
Is kamado een merk of een soort barbecue?
Kamado is een soort barbecue, de overkoepelende naam voor een hele categorie. Het woord staat voor eivormige keramische barbecues naar Japans voorbeeld. Big Green Egg, Kamado Joe en Monolith zijn merken die allemaal kamado's bouwen. De Big Green Egg is dus een kamado, en elke kamado werkt volgens hetzelfde principe met dikke keramische wanden. Vergelijk je merken, kijk dan vooral naar de garantievoorwaarden en de prijs per roostermaat.
Wat is beter: een kamado of een Big Green Egg?
Beter bestaat hier eigenlijk niet, want de Big Green Egg is zelf een kamado. De kookprestaties van keramische barbecues liggen dicht bij elkaar: ze houden allemaal urenlang een stabiele temperatuur. Het verschil zit in de garantieafhandeling en de prijs. Een Big Green Egg Large kost vanaf 1.849 euro, een Kamado Joe Classic II met hetzelfde rooster van 46 centimeter 1.339 euro (beide stand 14 september 2026).
Waarom is een Big Green Egg zo duur?
Een Big Green Egg is duur door het hoogwaardige keramiek, de beperkte levenslange garantie op keramische onderdelen, de gietijzeren accessoires en de merknaam die sinds 1974 is opgebouwd. Je betaalt ook voor dealerservice: garantieclaims lopen via de erkende dealer, en onderdelen zijn snel leverbaar. Of de meerprijs het waard is, hangt af van hoe lang en hoe intensief je hem gebruikt.
Wat is een goed alternatief voor de Big Green Egg?
Goede alternatieven voor de Big Green Egg zijn Kamado Joe en Monolith. Ze bouwen volgens hetzelfde keramische principe en presteren in de praktijk vergelijkbaar. Kamado Joe levert veel accessoires zoals het gedeelde roostersysteem standaard mee en geeft eerste kopers levenslange garantie op het keramiek, Monolith uit Osnabrück is het Duitse merk onder de kamado's, met een Limited Lifetime Warranty. Let bij elk merk op de buitenmaat als je hem wilt inbouwen.
Wat moet je weten voordat je een kamado koopt?
Voordat je een kamado koopt, moet je drie dingen weten: gewicht, prijs en leercurve. Keramiek is zwaar, een Kamado Joe Classic II weegt zo'n 85 kilo, en het moet voorzichtig behandeld worden. De temperatuur regel je met luchtschuiven, en dat vraagt oefening. Bij de eerste barbecueavonden schiet je makkelijk door. Een kamado heeft opwarmtijd nodig; voor snel doordeweeks grillen is gas praktischer.
Welke kamadomaat past in een buitenkeuken?
In een buitenkeuken past meestal een kamado van 16 of 18 inch, dus met een rooster van zo'n 41 tot 46 centimeter. Beslissend is de uitsparing in het werkblad: bij Varetti is die maximaal 60 centimeter breed. Meet altijd de buitendiameter van de keramische schaal inclusief scharnier; de roostermaat ligt duidelijk lager. Twijfel je, dan bouwen we de kamado in onze werkplaats in Almelo passend in.
